今日のおやつ

こんにちは

ブログを大分更新していませんでした。
料理をしていなかったわけではありません（笑）
・・・確かに目新しいものも作ってはいませんでした。

昨日から学校が始まり、夫は仕事再開。
小腹がすいた時用のマフィンを作りました。

生地はマフィンの基本の生地。
今回は２４０ｇすべて薄力粉を使用しました。
チョコレートをブラック５０ｇ、ホワイト５０ｇ。
それぞれ５ｍｍくらいの小さな粒状に刻み加えました。
出来上がりは、なぜかホワイトチョコが入っているのか？の感じです。

 イチゴが出回り始めたので、デザート用に購入。

 夫の実家や、親族関係のイチゴの食べ方を見ると、

イチゴが小粒ならそのまま、今日のように大粒ならきり割、

細目のグラニュー糖を少量か、これにレモン汁を少量かけ、

マリネしていただきます。

本日は、
夫の好きな日本風のカスタードクリーム（カスタードクリーム＋生クリーム）を作りました。

 配分はカスタードクリーム　２　：　生クリーム　１です。

お昼のデザート。

 練乳や牛乳イチゴとまた違って、あまり手がかからないけど素敵なデザートになります。