以前に、マルチクッカーを購入してご紹介しました。
基本、使っているのは炊飯器の代わりで、
結構よい出来上がりで気にいっています。
生の栗を見かけないので、下ごしらえした栗を使って
栗ご飯を炊いたり、五目御飯も作ったりしています。
ご飯もののほかに、よく作るのがポテ（ potée）
フランス版煮込み料理です。
マルチクッカーはセットしてしまえば後はお任せなのでとても便利！
今回は鶏肉と野菜のトマトソース煮です
材料２人分
鳥モモ肉・・・・・・・・・・・・・・２本
ニンジン・・・・・・・・・・・・・・中２本
じゃがいも・・・・・・・・・・・・小４個
燻製ベーコン・・・・・・・・・・刻んで５０ｇ
グリンピース・・・・・・・・・・缶詰２５０ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・小２個
生タイム・・・・・・・・・・・・・・５cmくらい２本
トマトピューレ・・・・・・・・・・２００gくらい
ケチャップ・・・・・・・・・・・・おおさじ１
冷凍キノコ・・・・・・・・・・・・適宜
白ワイン・・・・・・・・・・・・・・２５０ｃｃ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ
野菜ブイヨン・・・・・・・・・・・１/２個（５００ｃｃ用のキューブ）
胡椒
①材料を切って、そのまま順次入れます。
②トマトピューレ、水、白ワインを入れます
③野菜ブイヨン、クノールの地中海風ブイヨンです
④お肉を入れて、
じゃがいもを入れ
（今回は古いジャガイモで硬かったので、 予めレンジで３分ほど熱を加えてから使いました）
その上から、ブイヨンを砕いてちりばめます。
⑤お肉（VIANDEの表示に目モリを合わせ）
スタートボタンを押してOK
出来上がりに味を見て、薄いようなら塩などで味を調えます。
⑦できあがりでーす
ご飯でも、パンでも、パスタ類でもなんにでも合います。
※マルチクッカーのご紹介でしたので、もちろん普通にお鍋でも作れます。
その時は中火で、液体がふつふつと煮え出したら、極弱火でゆっくりと火を通してください。
Bon appétit !!!
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